Speisekarte

Landgasthof Eschbacher Katz, Usingen

Ein Service von speisekarte.de

Gänsedurft liegt in der Luft

Ab 8. November bis 26. Dezember

Ganze gefüllte Gans für 4 Personen

mit Bratäpfeln, glasierten Maronen, Rotkohl, Rosenkohl, Klöße und Gänsesauce

145,00 €

Portion Gans (Brust oder Keule nach Verfügbarkeit)

Mit Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelköße und Gänsejus

32,00 €

NUR DONNERSTAGS

Portion Spare Ribs mit BBQ-Sauce und Baguette

mit Pommes Frites + 2,00 €

14,00 €

spicy wedges + Schmand

4,00 €

Portion Spare Ribs mit BBQ-Sauce und Baguette

(1, 9)

Vorspeisen

Feldsalat mit Kürbisdressing und knsprigen Kirchererbsen

vegan

7,00 €

Feldsalat mit Kürbisdressing und knsprigen Kirchererbsen

Garnelentöpfchen mit Tomaten-Knoblauch-Pulpe

frittiertem Rucola und Baguette

9,50 €

Garnelentöpfchen mit Tomaten-Knoblauch-Pulpe

Ziegenkäse mit Honig und Thymian

auf Wildkräutersalat

9,50 €

Überbackene Zwiebelsuppe

6,00 €

Bayrische Leberknödelsuppe

5,00 €

Chilli con Carne

5,90 €

Vegane Kürbiscremsuppe

mit Kokosmilch und Croutons

5,50 €

Wild aus dem Taunus

Rosa Frischlingsrücken mit Thymian gebraten auf Pilzrahmsauce

Brokkoliröschen und Nussspätzle

29,50 €

Rosa Frischlingsrücken mit Thymian gebraten auf Pilzrahmsauce

2 Stück Wildschweinbratwürste

auf Sauerkraut mit Kartoffelstampf und Preiselbeersenf

16,50 €

(8)

Ragout vom Frischling

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

22,50 €

Was immer gut schmeckt

"Grillschaufel" verschiedene Steaks und Medaillons vom Rind und Schwein

mit gegrilltes Speck, grüner Pfeffersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln

17,00 €

"Grillschaufel" verschiedene Steaks und Medaillons vom Rind und Schwein

"Die Katz" Kaninchenrückenfilet mit Dörrpflaumen und Apfelspalten

in Rotwein und Thymian geschmort, dazu Serviettenknödel

22,50 €

"Die Katz" Kaninchenrückenfilet mit Dörrpflaumen und Apfelspalten

(5)

Rosa gebratene Schweinelendchen mit Gorgonzolasauce

Birnenspalten, Walnusskernen und knusprigem Kartoffelrösti

18,50 €

Rosa gebratene Schweinelendchen mit Gorgonzolasauce

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

Wirsinggemüse und Salzkartoffeln

16,50 €

(5, 3)

Steak- und Schnitzelparade - Kombinieren einfach nach Gusto

stellen Sie Ihr Lieblingsgericht zusammen: Champignonrahmsauce + 1,50 €, Paprikasauce + 1,50 €, grüne Pfeffersauce + 1,50 €, Knoblauchsauce + 1,50 € Zwiebeln + 1,50 €, Kräuterbutter + 1,00 €, Sättigungsbeilagen: hausgemachte Spätzle + 2,50€, knusprige Bratkartoffel + 2,50 €, Pommes frites + 2,50 €, Kartoffelkroketten + 2,50 €, Rösti + 2,50 €, Kartoffelwedges mit Schmand + 4,00 €

Argentisches Rumpsteak mit natürlichem Fettrand gebraten

+ diversen Beilagen

250 g

19,00 €

350 g

24,50 €

Argentisches Rumpsteak mit natürlichem Fettrand gebraten

Argentinische Hüftsteak

das Herz der Hüfte + diversen Beilagen

200 g

18,00 €

300 g

21,50 €

Paniertes Schweineschnitzel + Diversen Beilagen nach Wahl

zarte, magere Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten

2 x 90 - 100 gr. Fleisch

9,00 €

1 x 90 - 100 gr. Fleisch

7,00 €

Paniertes Schweineschnitzel + Diversen Beilagen nach Wahl

Schweineschnitzel "Appenzeller Art"

mit Tomaten & Raclettekäse überbacken und knusprigen Bratkartoffeln

14,00 €

Tex Mex Schnitzel

Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten
mit Cilli con Carne und Cheddarkäse überbacken, dazu Kartoffelwedges mit Knoblauchschmand

17,80 €

(1)

Salate

„Fitness-Salat“

Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen

12,80 €

(3)

"Fitnesssalat" mit zusätzlich Putenbruststreifen

Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen mit Putenbrust

15,00 €

"Fitnesssalat" mit zusätzlich Putenbruststreifen

„Taco-Salat“

Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Kidneybohnen Tacochips in pikanter Salsa und gegrillten Rindersteaks

17,50 €

(1, 11, 2)

Bunter Salat

wahlweise Joghurtdressing oder Balsamicodressing

5,50 €

Salatpyramide mit Garnelenspießen

bunter Salat in Joghurtdressing, gerillten Garnelenspießen mit Knoblauch

Vegetarisch

Mediterraner Burger

Halloumi-Grillkäse mit Zucchini, Aubergine und Paprika im Brioche-Buns und Pommes frites

16,50 €

(2)

Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

12,50 €

Veganes Kürbis-Gemüsecurry mit Kichererbes und roten Linsen

dazu körniger Reis

15,00 €

Burger

King Size Burger

satte 180 Gram Beefburger mit kross gebratener Speck, Tomaten, Salatstreifen und Senfmayonnaise und Pommes frites

12,00 €

(2, 11)

Giant Double Cheese-Burger

Zwei Viertelpfund Beefburger mit Ceddarkäse
Salat, Tomate und Röstzwiebeln, Bacon, Calwslow und Wedges

17,00 €

Western BBQ Burger (für echte Farmer)

Double Beefburger mit rauchiger BBQ-Sauce,
Coleslaw, Bacon und Tomaten mit Kartoffelwedges und Sourcream

17,00 €

(11, 2)

6 Stück Chicken Nugget mit pommes frites

8,80 €

Nachtisch

Nachtisch bieten wir nicht in unserem Abholservice an uns ist aus diesem Grund mit -(minus) ausgewiesen

Kugel Eis nach Wahl

Vanille, Schokolade, Walnuss, Salted Caramell, oder Pistazie
- Sorbets Cassis, Zitrone, Himbeer

1,70 €

Oma´s Apfelküchle mit Zimtzucker

Tonkabohnensauce und Malagaeis

7,50 €

Herbst-Traum

Salted Caramel und Vanilleeis mit frisch geschlagener Sahne, Caramelsauce, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbisöl

8,50 €

Bailey´s Cookies Coups

Salted Caramel, Cockieeis und Vanilleeis mit Schokocookies, Baileys, Karamelsauce und Sahne garniert

8,50 €

Banana-Cup

Bananenstücke, Vanilleeis, Schokoladeneis, Sahne, Schokosauce und Eierlikör

7,50 €

(2)

Eis & Heiß

Bourbon Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Schololadensauce, Sahne

7,50 €

Sekt mit Sorbet

Zur Wahl Zitrone-, Cassis- oder Erdbeersorbet

6,00 €

Eiskaffee / Eisschokolade

Bourbon-Vanilleeis mit kaltem Kaffee / Kakao aufgefüllt, Sahnehaube

6,50 €

Palatschinken "Knuspernuss"

mit Nougatcreme und gehackten, gerösteten Haselnüssen gefüllt
Vanille- und dunkles Schokoladeneis, Caramelsauce und Sahne

7,50 €

frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker

5,00 €

frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker und Sahne

6,00 €

frisch gebackene belgische Waffel

mit Walnusseis, Eierlikör, Schokoladensauce und Sahne

7,90 €

frisch gebackene belgische Waffel

mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne

7,90 €

Flambierte Banane ab zwei Personen

am Tisch flambiert; Banane, Honig, Butter, Jamaikarum, Sahne, Schokoladeneis

9,50 €

Crepes Suzette ab zwei Personen

am Tisch flambiert, Crepes, Butter, brauner Zucker, Orangensaft, Orangenlikör, Vanilleeis und Sahne

9,50 €

Frisch vom Fass Privatbrauerei Engel, Crailsheim

2023 erneut mit zwei Goldmedaillen beim European Beer Star Aword bei Privatbrauereien ausgezeichnet

Brauerei des Jahres

zum 10. Mal unter den 12 besten Brauereien Deutschlands Fassbier Pils, Keller hell, Kellerdunkel, Weizen

0,25 ltr.

2,70 €

0,5 ltr.

5,00 €

Urtyp, naturtrüb

Speziell für uns ungefiltert abgefüllt süffig vollmundig 5,4 % vol Stammwürze 12,7°

Premium Pils

fein-herbes Hopfenaroma 4,9% vol Stammwürze 11,3°

Urtyp Spezial Dunkel

süffig, mit feinem Malzaroma. 5,3% vol. Stammwürze: 12,7°

Weizenbier naturtrüb

5,5 % vol Stammwürze 12,9°

Apfelwein 0,25 l

2,70 €

“Eschbacher Äppler 0,5 l

5,00 €

Volksfestbier

Gehaltvoller und süffiger Geschmack durch fein abgestimmte Hohenloher Malze. Traumhaft im Trunk mit einer dezenten Hopfenblume im Hintergrund – ein wahres Festbier. Stammwürze 12,9 Alk 5,5

Festbier 0,25

3,00 €

Festbier 0,5

5,90 €

Mass

11,50 €

Flaschenbier

Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5 l

5,00 €

Jever fun alkoholfrei 0,33 l

3,00 €

Engel Kellerbier naturtrüb 0,25 ll

3,00 €

Engel Kellerbier naturtrüb 0,5 ll

5,00 €

Alkoholfreie Getränke:

0,25 ltr. 2,70 € 0,5 ltr. 5,00

Cola Orangenlimonade Colamix

Cola Zero Zitronenlionade

Tafelwasser

pur medium, spritzig

0,25 l

2,00 €

0,50 l

3,50 €

1,00 l

5,00 €

Bitter Lemon 0,2 l

3,00 €

Ginger Ale 0,2 l

3,00 €

Tonic Water 0.2 l

3,00 €

Fruchtsäfte

Eschbacher Äppel naturtrüb,

Orange, Traube rot, Ananas, Maracuja Johannisbeernektar, Banane, Kirsche

0,2 l

3,00 €

Weißweine

Erbacher Honigberg

Rheingau, Riesling Qualitätswein, trocken 0,2 l

5,80 €

Badischer Grauburgunder Kaiserstuhl Quallitätswein trocken 0,2 l

6,00 €

Elsässer Edelzwicker

Frankreich, trocken 0,2 l

6,00 €

3x3 3 Winzer 3 Rebsorten Cuvee

Rheingau Winzer von Erbach Halbtrocken 0,2 l

5,80 €

Oppenheimer Herrenberg Gewürztraminer Spätlese

Rheinhessen lieblich 0,2 l

6,00 €

Weißherbst

Graf von Kageneck

Spätburgunder Rose Trocken, Baden 0,2 l

6,00 €

Weber

Rheinhessen, Portugieser, Qualitätswein, lieblich 0,2 l

5,50 €

Rotweine

Cote du Rhone

Frankreich, trocken 0,2 l

6,00 €

Rheingauer Spätburgunder

fruchtig, trocken 0,2 l

6,00 €

Primitivo

Trocken 0;2

6,00 €

Stadecker Spitzberg

Portugieser feinherb 0,2

5,50 €

Ingelheimer Kaiserpfalz Dornfelsder &Portugieser

Rheinhessen lieblich 0,2

5,50 €

Aperitiv

Martini 5 cl

5,00 €

Campari 4 cl

Soda, Orange

6,00 €

Pernod 4 cl

6,00 €

Warme Getränke:

Tasse Kaffee

2,20 €

Espresso

2,20 €

Espresso duplo

3,50 €

Espresso macciato

2,80 €

Cappuccino

2,80 €

Late Macciato

3,50 €

Varie-Tee

2,80 €

Heißer Apfelwein

3,00 €

Sekt

Winzersekt Blanc 0,75

21,50 €

Hausmarke trocken 0,75

18,50 €

Glas Sekt 0,1

4,00 €

Edelbrände

Remy Martin V.S.O.P. 2 cl

4,50 €

Otard Cognac 2 cl

4,50 €

Calvados 2 cl

3,50 €

Grappa

Grappa Speziale 2 cl

4,50 €

Morand Schweizer Edelbrände

Marille, Williams, Kirsche 2 cl

Mirabelle, Himbeer

5,50 €

Badische Obstbrände

Himbeer, Williams, Mirabelle, Kirsche, Marille 2 cl

3,80 €

Aquavit

Malteser Kreuz 2 cl

3,50 €

Jubiläumus Aquavit 2 cl

3,50 €

Linie Aquavit 2 cl

3,50 €

Klare Brände:

Wodka 2 cl

2,50 €

Kümmel 2 cl

2,50 €

Sambuca mit Bohne 2 cl

3,50 €

Tequila silver, gold 2 cl

3,50 €

Mixgetränke

Hütchen 2 cl

4,50 €

Longdrink nach Wahl 4 cl

7,00 €

Mispel mit Calvados 2 cl

4,50 €

Liköre

Nocello Nusslikör 2 cl

3,50 €

Amaretto 2 cl

3,00 €

Malibu 2 cl

3,00 €

Baileys 2 cl

3,50 €

Single Malts

Glenrothes Select Reserve 2 cl Speyside Malt

reife Früchte, Zitrus, Vanille und Gewürzen, Noten von amerikanischer Eiche Vanille und Kokosnuss und einem Hauch von Pflaume

4,50 €

Glenmorangie 2 cl

Aromen von Minze, Geranie, Mandarine, Birne, Pfirsiche und Vanille.

4,50 €

Highland Park 12 years 2 cl

Ausgewogen zwischen zarter Rauchigkeit, Süße und Heidekraut

5,00 €

Red Breast 15 years 2 cl

Fruchtig, wuchtig, starke Sherrynote, Vanille, dezente Holznoten, reife Banane, rote Beerenfrüchten

6,00 €

Ardberg AN OA Islay 2 cl

süßlich, torfig, Teer, Toffee, Anis, Butterscotch, geräucherte Kräuter, Fenchel, Zitronen, Datteln, Pfirsiche, Bananen trocken, rauchig, nussig,.

6,50 €

Jameson Irish Whisky 2 cl

geröstetes Holz mit Sherry-Noten, frische Früchte äußerst mild nachklingend

4,00 €

Gin

Maley Rosa 2 cl

Wacholder, sizilianische Pink-Grapefruits und Rhabarber

3,00 €

Bombay Sapphir 2 cl

Wacholderbeeren, Engelwurz, Iriswurzel, Mandeln, Zitronenschale, Paradieskörner, Zimtkassie, KubebenPfeffer, Süßholz, Koriander, mild

3,00 €

Elephant 2 cl

Apfel, Wacholder, Ingwer, Kiefernadeln, Lavendelblüten, Orangenschalen, Afrikanischer Wermut, Baobab-Frucht, Blüten der Buchu-Pflanze, Artemisia-Pflanze, Johannisbeeren, Löwenschwanz, Cassia

4,50 €

Hendrick´s 2 cl

Wacholder, Orangenschalen, Holunderblüten, Zitronenschale, Iriswurzel, Kamille, Koriander, Kümmel, Engelwurz, Schafgarbe, Kubeben-Pfeffer, Gurke und Rose

3,50 €

Kräuterschnäpse

Fernet branca 2 cl

3,00 €

Underberg 2 cl

2,50 €

Jägermeister 2 cl

2,00 €

Averna 2 cl

3,50 €

Ramazotti 2 cl

3,50 €

Reichspostbitter der Kräuter aus dem Taunus 2 cl

3,50 €

Eschbacher Kachel

Kräuterlikör 54% brennend serviert

2 cl

3,80 €

Enthaltene Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 5 geschwefelt 8 mit Phosphat 9 koffeinhaltig 11 mit Süßungsmitteln

Letzte Aktualisierung: 21.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.